Resep Menu Buka Puasa Dan Sahur 30 Hari Yang Disukai Anak, Recomended!

Apakah bunda mencari informasi rekomendasi menu buka Puasa dan sahur 30 Hari dengan resep yang akan disukai Anak? Blog parenting terbaik Kelanakids.com akan berbagi tentang hal ini ya!

Bulan Ramadan merupakan waktu yang sangat dinanti-nanti oleh umat Muslim di seluruh dunia.

Selama bulan suci ini, kita berpuasa dan beribadah dengan lebih khusyuk.

Namun, bagi para orangtua, Ramadan juga menjadi momen yang tepat untuk mengenalkan tradisi dan nilai-nilai keagamaan pada anak-anak.

Salah satu cara untuk melakukannya adalah dengan menyiapkan menu buka puasa dan sahur yang sehat dan lezat.

Berikut Adalah 30 Rekomendasi Menu Buka Puasa Dan Sahur 30 Hari Dengan Resep Yang Disukai Anak

Berikut adalah rekomendasi menu buka puasa dan sahur yang disukai anak selama 30 hari dari Kelanakids!:

1. Nasi goreng telur dan sayuran

Bahan dan resep dari Nasi Goreng Telur dan Sayuran

• 2 mangkuk nasi putih
• 2 butir telur ayam
• 1 sendok makan minyak goreng
• 1 buah wortel, potong dadu kecil
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabe rawit, iris tipis
• 1 sendok makan kecap manis
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya

Cara membuat:

• Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabe rawit hingga harum.
• Tambahkan telur ayam, orak-arik hingga matang.
• Tambahkan wortel, aduk hingga setengah matang.
• Tambahkan nasi, kecap manis, garam, dan merica secukupnya, aduk rata hingga matang.

2. Mie goreng ayam dan sayuran

Bahan dan resep dari Mie Goreng Ayam dan Sayuran yang merupakan salah satu dari 30 resep menu buka puasa dan sahur untuk 30 hari.

• 200 gram mie telur
• 100 gram dada ayam, potong dadu kecil
• 1 sendok makan minyak goreng
• 1 buah wortel, potong dadu kecil
• 1 batang seledri, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan kecap manis
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya

Cara membuat:

• Rebus mie hingga matang, tiriskan.
• Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
• Tambahkan dada ayam, tumis hingga matang.
• Tambahkan wortel dan seledri, aduk hingga setengah matang.
• Tambahkan mie, kecap manis, garam, dan merica secukupnya, aduk rata hingga matang.

3. Sate ayam dengan bumbu kacang dan nasi

Bahan dan resep dari Sate Ayam dengan Bumbu Kacang dan Nasi

• 500 gram daging ayam fillet, potong dadu kecil
• 10 tusuk sate
• 2 sendok makan minyak goreng
• Bumbu kacang:
• 150 gram kacang tanah, sangrai
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok makan gula merah
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Air secukupnya
• Nasi putih

Cara membuat:

• Tusukkan potongan ayam pada tusuk sate, sisihkan.
• Panaskan minyak goreng, panggang sate ayam hingga matang.
• Bumbu kacang: haluskan kacang tanah, bawang putih, kecap manis, gula merah, garam, dan merica bubuk, tambahkan air secukupnya hingga kental.
• Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang dan nasi putih.Resep Sate Ayam Kecap Bawang

Bahan-bahan:

• 500 gram daging ayam fillet, potong dadu kecil
• 10 tusuk sate
• 2 sendok makan minyak goreng

Bahan Bumbu Kacang:

• 150 gram kacang tanah, sangrai
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok makan gula merah
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Air secukupnya

Bahan Pelengkap:

• Nasi putih

Cara membuat:

1. Rendam tusuk sate dalam air agar tidak mudah terbakar saat dipanggang.
2. Tusukkan potongan ayam pada tusuk sate, sisihkan.
3. Panaskan minyak goreng, panggang sate ayam hingga matang, angkat.
4. Bumbu kacang: haluskan kacang tanah, bawang putih, kecap manis, gula merah, garam, dan merica bubuk, tambahkan air secukupnya hingga kental.
5. Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang dan nasi putih.

Untuk variasi, kamu juga bisa menambahkan irisan bawang merah dan bawang putih goreng pada sate ayam kecap bawangmu. Selamat mencoba!

4. Sup ayam dan nasi

Sup ayam dan nasi adalah menu yang cocok disantap saat buka puasa atau sahur dan merupakan salah satu rekomendasi dari 30 resep menu buka puasa dan sahur untuk 30 hari.

Sup yang gurih dan hangat ini sangat cocok untuk menghangatkan tubuh yang sudah lama berpuasa. Berikut adalah resep sup ayam dan nasi:

Bahan-bahan:

• 500 gram daging ayam, potong dadu kecil
• 2 buah wortel, iris tipis
• 2 batang seledri, iris halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 liter air
• 1 sendok makan minyak goreng
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan air, tunggu hingga mendidih dan busa di permukaan sup hilang.
4. Masukkan wortel dan seledri, aduk hingga merata.
5. Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata.
6. Sajikan sup ayam hangat dengan nasi putih.

Dukung Kelanakids dengan beli premium worksheet online yang lainnya di Toko Worksheet dan Printable Kelanakids.com atau di Toko Shopee : https://shopee.co.id/kelanakids

5. Gado-gado dengan bumbu kacang

Gado-gado adalah makanan yang terbuat dari sayuran yang dicampur dengan bumbu kacang. Makanan ini kaya akan serat dan sangat cocok untuk dijadikan menu buka puasa atau sahur. Berikut adalah resep gado-gado dengan bumbu kacang:

Bahan-bahan:

• 200 gram kacang tanah, sangrai
• 3 buah cabai merah, buang biji
• 3 siung bawang putih
• 2 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1 sendok makan gula merah
• 1/2 sendok teh terasi
• 1/2 sendok teh garam
• 200 ml air
• 300 gram sayuran (kol, kacang panjang, tauge, dll.)
• Tahu dan tempe goreng secukupnya
• Telur rebus secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan kacang tanah, cabai merah, bawang putih, daun jeruk, daun salam, gula merah, terasi, dan garam.
2. Tambahkan air secukupnya hingga bumbu kacang tercampur rata.
3. Potong sayuran sesuai selera, rebus sebentar hingga matang.
4. Letakkan sayuran, tahu, tempe, dan telur rebus di atas piring saji.
5. Siram dengan bumbu kacang di atasnya.
6. Sajikan gado-gado segera.

6. Tahu dan tempe goreng dengan sambal terasi

Tahu dan tempe goreng dengan sambal terasi adalah salah satu menu yang nikmat dan sederhana untuk buka puasa atau sahur. Berikut ini adalah resepnya:

Bahan-bahan:

• 200 gram tahu putih, potong dadu kecil
• 200 gram tempe, potong dadu kecil
• Minyak goreng secukupnya
• Garam secukupnya
• 5 buah cabai merah keriting, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan terasi, bakar
• 1 sendok makan air jeruk limau

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng tahu dan tempe hingga kuning kecokelatan. Tiriskan dan beri garam secukupnya.
2. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan, tumis cabai merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan terasi dan air jeruk limau, aduk rata.
3. Sajikan tahu dan tempe goreng dengan sambal terasi.

7. Ayam goreng dengan nasi dan lalapan

Ayam goreng dengan nasi dan lalapan adalah menu yang sederhana dan enak untuk buka puasa atau sahur. Berikut ini adalah resepnya:

Bahan-bahan:

• 500 gram ayam, potong menjadi beberapa bagian
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 1 sendok makan kecap manis
• Minyak goreng secukupnya
• Nasi putih
• Lalapan (daun kemangi, mentimun, tomat)

Cara membuat:

1. Campurkan ayam, bawang putih, garam, ketumbar bubuk, dan kecap manis dalam wadah, aduk rata. Diamkan selama 30 menit.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng ayam hingga matang dan kuning kecokelatan. Tiriskan.
3. Sajikan ayam goreng dengan nasi dan lalapan.

8. Martabak telur dan daging

Martabak telur dan daging adalah salah satu makanan favorit anak-anak, salah satu dari 30 resep menu buka puasa dan sahur untuk 30 hari.

Martabak ini terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan telur, daging cincang, bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan garam. Berikut adalah resep martabak telur dan daging:

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu
• 1 sendok teh ragi instan
• 1 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 200 ml air
• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 100 gram daging sapi cincang
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1/2 sendok teh garam
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam sebuah mangkuk.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.
3. Tutup adonan dengan serbet bersih dan diamkan selama 1 jam.
4. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
5. Tambahkan daging cincang dan daun bawang, aduk rata dan masak hingga daging matang.
6. Tambahkan garam, aduk rata, dan angkat dari api.
7. Panaskan wajan datar, tuang setengah adonan, ratakan hingga membentuk lingkaran.
8. Tambahkan setengah kocokan telur di atas adonan, lalu tambahkan setengah dari adonan daging sapi.
9. Lipat adonan hingga membentuk segitiga, angkat dan tiriskan.
10. Ulangi langkah 7-9 untuk adonan yang tersisa.
11. Martabak telur dan daging siap disajikan dengan saus sambal.

9. Sayur lodeh dengan nasi

Sayur lodeh adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari sayuran seperti labu siam, kacang panjang, wortel, dan daun melinjo yang direbus dengan santan. Berikut adalah resep sayur lodeh dengan nasi:

Bahan-bahan:

• 200 gram labu siam, potong kotak-kotak
• 100 gram kacang panjang, potong-potong
• 1 buah wortel, potong kotak-kotak
• 100 gram tempe, potong kotak-kotak
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
• 500 ml santan encer
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula merah
• 1 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

1. Tumis daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan potongan labu siam, kacang panjang, wortel, dan tempe ke dalam wajan, aduk rata.
3. Tambahkan santan encer ke dalam wajan, aduk rata.
4. Tambahkan garam dan gula merah, aduk rata dan biarkan sayuran matang.
5. Koreksi rasa dan jika sudah pas, angkat dari wajan.
6. Sajikan sayur lodeh dengan nasi hangat.

Selain sayur lodeh, kamu juga bisa menambahkan daging atau ayam ke dalam resep ini. Sayur lodeh yang lezat akan membuat kamu dan keluarga kenyang dan sehat. Selamat mencoba!

10. Sop kambing dengan nasi

Sop kambing adalah hidangan berkuah khas Indonesia yang terbuat dari daging kambing dan sayuran seperti wortel, kentang, dan tomat. Berikut adalah resep sop kambing dengan nasi:

Bahan-bahan:

500 gram daging kambing, potong-potong 2 buah wortel, potong-potong 2 buah kentang, potong kotak 2 buah tomat, potong-potong 2 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 3 liter air 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1 sendok makan minyak goreng Nasi putih

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan daging kambing, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan air, masak hingga daging empuk.
4. Masukkan wortel, kentang, dan tomat, masak hingga sayuran empuk.
5. Tambahkan garam dan merica bubuk, aduk rata.
6. Sajikan sop kambing dengan nasi putih.

11. Soto ayam dengan nasi

Soto ayam adalah hidangan berkuah khas Indonesia yang terbuat dari ayam, bihun, dan sayuran seperti kol, daun bawang, dan seledri. Berikut adalah resep soto ayam dengan nasi:

Bahan-bahan:

1 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian 150 gram bihun, seduh dengan air panas 100 gram kol, iris tipis 2 batang daun bawang, iris halus 2 batang seledri, iris halus 2 liter air 2 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1 sendok makan minyak goreng Nasi putih

Bahan pelengkap:

Bawang goreng, irisan jeruk nipis, sambal, dan kecap manis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan air, masak hingga ayam empuk.
4. Angkat ayam, suwir-suwir dagingnya.
5. Masukkan bihun, masak hingga matang.
6. Tambahkan garam dan merica bubuk, aduk rata.
7. Sajikan soto ayam dengan nasi putih dan pelengkap.

12. Bubur ayam dengan kerupuk

Bubur ayam adalah hidangan Indonesia yang terbuat dari nasi yang dimasak bersama dengan kaldu ayam dan daging ayam yang diiris tipis, biasanya disajikan dengan kerupuk sebagai pelengkap.

Berikut adalah resep bubur ayam dengan kerupuk:

Bahan-bahan:

1 cup beras 2 liter air 500 gram daging ayam, potong kecil 5 siung bawang putih, cincang halus 5 siung bawang merah, cincang halus 1 sendok teh merica bubuk 2 sendok teh garam 2 batang daun bawang, iris tipis 4 butir telur ayam, rebus dan belah dua Kerupuk udang Kecap manis Bawang goreng Lemon atau jeruk nipis

Cara membuat:

1. Cuci beras hingga bersih, kemudian masukkan dalam panci bersama dengan air. Masak dengan api sedang hingga airnya mendidih.
2. Masukkan daging ayam, bawang putih, bawang merah, merica bubuk, dan garam ke dalam panci. Masak hingga daging ayam matang dan bumbu meresap.
3. Setelah daging ayam matang, tambahkan daun bawang dan aduk rata. Masak selama beberapa menit hingga aroma daun bawang tercium.
4. Sajikan bubur ayam dalam mangkuk, tambahkan telur rebus dan kerupuk udang. Taburi dengan bawang goreng dan berikan sedikit kecap manis dan perasan lemon atau jeruk nipis sesuai selera.

13. Opor ayam dengan ketupat

Opor ayam adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari daging ayam yang dimasak dalam kuah santan yang kaya rempah.

Biasanya disajikan dengan ketupat sebagai pelengkap. Berikut adalah resep opor ayam dengan ketupat:

Bahan-bahan:

1 ekor ayam, potong kecil 2 liter santan 2 batang serai, memarkan 4 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk 4 cm lengkuas, memarkan 2 sendok makan garam 1 sendok makan gula merah 1/2 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh ketumbar bubuk 1 sendok teh jintan bubuk 6 butir kemiri, haluskan Bawang goreng Ketupat

Cara membuat:

1. Panaskan wajan dengan minyak goreng, tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan potongan ayam dan aduk rata hingga ayam berubah warna.
3. Tambahkan santan, garam, gula merah, merica bubuk, ketumbar bubuk, dan jintan bubuk. Aduk rata dan biarkan kuah mendidih.
4. Masak ayam dengan api kecil hingga matang dan kuah santan mengental.
5. Sajikan opor ayam dengan ketupat dan taburi dengan bawang goreng.

14. Sambal goreng kentang dan telur dengan nasi

Sambal goreng kentang dan telur adalah hidangan yang berasal dari Jawa Tengah, Indonesia. Kentang dan telur direbus, digoreng, lalu disajikan dengan sambal yang pedas dan gurih. Berikut adalah resep sambal goreng kentang dan telur dengan nasi:

Bahan-bahan:

3 buah kentang, kupas, potong dadu kecil 4 butir telur, rebus, kupas, belah menjadi 2 bagian 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 2 batang serai, memarkan 3 sendok makan minyak goreng Garam secukupnya

Bumbu Halus:

5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 5 buah cabai merah 3 buah cabai rawit 1/2 sendok teh terasi 1/2 sendok teh gula merah 1/2 sendok teh garam

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng, goreng kentang hingga matang, angkat dan tiriskan.
2. Goreng telur hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, dan serai hingga harum.
4. Masukkan kentang dan telur, aduk rata.
5. Tambahkan garam secukupnya, aduk rata, masak hingga bumbu meresap.
6. Sambal goreng kentang dan telur siap disajikan dengan nasi.

15. Rawon dengan nasi

Rawon adalah hidangan khas Jawa Timur, Indonesia. Hidangan ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dalam kuah hitam yang kaya rempah, dan disajikan dengan nasi putih dan berbagai pelengkap seperti tauge, telur, dan kerupuk. Berikut adalah resep rawon dengan nasi:

Bahan-bahan:

500 gram daging sapi has dalam, potong-potong 1 liter air 500 ml santan kental 3 lembar daun salam 3 batang serai, memarkan 3 cm lengkuas, memarkan 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek 2 sendok makan minyak goreng Garam secukupnya Gula merah secukupnya Kecap manis secukupnya

Bumbu Halus:

10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 10 buah cabai merah 5 buah cabai rawit 2 cm jahe 2 cm kunyit 1 sendok teh ketumbar 1 sendok teh merica

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk rata, masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan santan, aduk rata, masak hingga mendidih.
4. Tambahkan daun jeruk, garam, gula merah, dan kecap manis, aduk rata.
5. Masak kembali selama 15-20 menit dengan api sedang, atau hingga daging sapi benar-benar empuk dan bumbu meresap.
6. Setelah itu, angkat dan hidangkan rawon dengan nasi putih, sambal terasi, irisan daun bawang, dan kerupuk udang.

16. Sayur asem dengan ikan asin dan nasi

Sayur asem adalah salah satu hidangan populer dari Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam sayuran dan buah-buahan seperti kacang panjang, jagung, melinjo, dan asam jawa yang memberikan rasa asam segar pada kuahnya. Ditambahkan dengan ikan asin yang memberikan rasa gurih dan asin, membuat hidangan ini semakin lezat. Berikut adalah resep sayur asem dengan ikan asin dan nasi:

Bahan-bahan:

• 200 gram ikan asin, goreng dan suwir-suwir
• 100 gram kacang panjang, potong-potong
• 1 buah jagung manis, potong-potong
• 50 gram melinjo, belah dua
• 1 buah labu siam, potong kotak-kotak
• 1 buah tomat, potong-potong
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 liter air
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula merah
• 1 sendok makan minyak goreng
• 2 sendok makan air asam jawa

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan sayuran seperti kacang panjang, jagung, melinjo, dan labu siam. Aduk rata.
3. Tambahkan air dan masak sayuran hingga matang dan empuk.
4. Tambahkan suwiran ikan asin, garam, gula merah, dan air asam jawa. Aduk rata dan biarkan mendidih selama beberapa menit.
5. Sajikan sayur asem dengan nasi.

17. Ayam kecap dengan nasi

Ayam kecap adalah hidangan yang terbuat dari potongan ayam yang dimasak dengan saus kecap manis.

Biasanya disajikan dengan nasi putih dan sayuran sebagai pelengkap. Berikut ini adalah resep ayam kecap dengan nasi:

Bahan-bahan:

• 500 gram ayam potong menjadi 8 bagian
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan minyak goreng
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm jahe, cincang halus
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 2 buah cabe merah, iris serong

Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan garam dan diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, jahe, daun salam, dan serai hingga harum.
3. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan gula pasir, aduk rata.
5. Tuangkan air secukupnya, masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
6. Tambahkan cabe merah, aduk sebentar, angkat dan sajikan dengan nasi putih.

18. Nasi uduk dengan lauk pauk

Nasi uduk adalah hidangan nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah seperti daun pandan, kayu manis, dan cengkeh.

Biasanya disajikan dengan berbagai lauk pauk. Berikut ini adalah resep nasi uduk dengan lauk pauk:

Bahan-bahan:

• 2 gelas beras
• 400 ml santan
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• 2 batang serai, memarkan
• 1 cm kayu manis
• 3 butir cengkeh
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan minyak goreng
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih beras, tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis daun pandan, serai, kayu manis, dan cengkeh hingga harum.
3. Masukkan beras, aduk rata hingga tercampur dengan bumbu.
4. Tuangkan santan dan air secukupnya, masak hingga air terserap dan nasi matang.
5. Angkat dan sajikan dengan berbagai lauk pauk seperti ayam goreng, telur dadar, atau sambal goreng kentang dan telur.

19. Tempe mendoan dengan sambal kacang

Tempe mendoan dengan sambal kacang adalah hidangan khas Jawa Tengah yang terbuat dari tempe tipis yang dilumuri adonan tepung terigu dan dibalut dengan daun pisang, kemudian digoreng dan disajikan dengan sambal kacang. Berikut ini adalah resep tempe mendoan dengan sambal kacang:

Bahan-bahan:

• 1 blok tempe, iris tipis
• 100 gram tepung terigu
• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 200 ml air
• Daun pisang secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bahan-bahan sambal kacang:

• 100 gram kacang tanah, sangrai
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 buah cabe rawit, iris tipis
• 2 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh garam
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, ketumbar, merica, dan garam dalam sebuah wadah.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.
3. Celupkan irisan tempe ke dalam adonan tepung hingga semua permukaannya terbalut.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
5. Ambil selembar daun pisang, letakkan di atas tangan, lalu letakkan irisan tempe di atas daun pisang tersebut.
6. Lipat daun pisang dan tekan-tekan sedikit hingga adonan menempel pada tempe.
7. Goreng tempe yang sudah dibalut dengan daun pisang hingga kuning kecokelatan. Tiriskan.
8. Untuk membuat sambal kacang, haluskan kacang tanah, bawang putih, dan cabe rawit dalam sebuah blender.
9. Tambahkan kecap manis, garam, dan air secukupnya ke dalam campuran bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
10. Sajikan tempe mendoan dengan sambal kacang.

20. Rendang daging dengan nasi

Rendang daging dengan nasi adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasa rempah-rempah yang kuat dan gurih.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat rendang daging dengan nasi:

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi, potong-potong
• 500 ml santan kental
• 500 ml air
• 2 lembar daun kunyit
• 2 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 3 lembar daun salam
• 2 sendok makan gula merah, sisir halus
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis daun kunyit, serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk rata dengan bumbu, tumis hingga daging berubah warna.
3. Tambahkan santan, air, gula merah, dan garam, aduk rata.
4. Masak dengan api kecil dan aduk sesekali hingga santan menyusut dan daging empuk, sekitar 2 jam.
5. Sajikan rendang daging dengan nasi putih.

21. Nasi campur dengan lauk pauk berbagai jenis

Nasi campur adalah hidangan nasi yang disajikan dengan berbagai macam lauk pauk. Setiap daerah di Indonesia memiliki variasi lauk pauk yang berbeda-beda. Berikut adalah beberapa contoh lauk pauk yang bisa dihidangkan dalam nasi campur:

1. Ayam goreng: ayam yang diolah dengan cara digoreng hingga kulitnya menjadi renyah dan dagingnya empuk.
2. Sate: irisan daging yang ditusuk dengan tusuk sate, kemudian dibakar atau dipanggang dengan saus kacang.
3. Telur dadar: telur yang dikocok dan diolah dengan cara digoreng hingga matang.
4. Ikan goreng: ikan yang diolah dengan cara digoreng hingga kulitnya menjadi renyah dan dagingnya empuk.
5. Tempe goreng: tempe yang diolah dengan cara digoreng hingga kulitnya menjadi renyah dan dagingnya empuk.

Berikut adalah resep lauk pauk ayam goreng dan tempe goreng:

Bahan-bahan ayam goreng:

• 1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian
• 2 batang serai, memarkan
• 4 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Bahan-bahan tempe goreng:

• 1 blok tempe, potong-potong
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh kunyit bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat ayam goreng:

1. Lumuri ayam dengan garam dan merica bubuk, aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga harum. Angkat bumbu dan tiriskan minyaknya.
4. Taburkan bumbu tumis di atas ayam goreng. Sajikan ayam goreng dengan nasi.

Cara membuat tempe goreng:

1. Campurkan garam, ketumbar bubuk, merica bubuk, dan kunyit bubuk. Aduk rata.
2. Lumuri tempe dengan campuran bumbu, aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
3. Panaskan minyak goreng, goreng tempe hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
4. Sajikan tempe goreng dengan nasi dan sambal kacang.

22. Gulai ikan dengan nasi

Gulai ikan adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari ikan yang dimasak dengan bumbu rempah dan santan.

Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan pelengkap seperti acar dan kerupuk. Berikut adalah resep gulai ikan dengan nasi:

Bahan-bahan:

• 500 gram ikan (gurame, kakap, atau ikan air tawar lainnya), potong-potong
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 3 buah cabai rawit, iris tipis
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
• 500 ml santan kental
• 500 ml air
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula merah
• 1 sendok makan minyak goreng

Bumbu halus:

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 sendok teh jinten
• 3 butir kemiri

Cara membuat:

1. Haluskan semua bahan bumbu halus dengan blender atau ulekan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
3. Masukkan ikan, aduk rata dengan bumbu, dan masak hingga ikan berubah warna.
4. Tambahkan santan dan air, aduk rata, dan masak hingga mendidih.
5. Tambahkan daun jeruk, garam, dan gula merah, aduk rata, dan masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
6. Sajikan gulai ikan panas dengan nasi putih dan pelengkap seperti acar dan kerupuk.

23. Nasi kuning dengan lauk pauk

Nasi kuning dengan lauk pauk adalah hidangan khas Indonesia yang terdiri dari nasi kuning yang dibuat dari beras yang dicampur dengan kunyit, dan disajikan dengan berbagai macam lauk pauk seperti ayam goreng, sambal goreng hati, teri kacang, telur dadar, dan acar timun. Berikut adalah resep nasi kuning dengan lauk pauk:

Bahan-bahan:

• 2 cup beras
• 400 ml air
• 200 ml santan kental
• 1 sdm minyak goreng
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• 2 sdt kunyit bubuk

Cara membuat:

1. Cuci bersih beras, tambahkan air, santan, minyak goreng, daun salam, serai, jahe, dan garam, aduk rata.
2. Tambahkan merica, ketumbar, daun pandan, dan kunyit bubuk, aduk rata.
3. Masak nasi dengan rice cooker hingga matang.
4. Sajikan nasi kuning dengan lauk pauk sesuai selera.

24. Mie ayam pangsit

Mie ayam pangsit adalah hidangan mi instan yang diberi topping ayam, pangsit goreng, dan sayuran seperti sawi, tauge, dan daun bawang. Berikut adalah resep mie ayam pangsit:

Bahan-bahan:

• 1 bungkus mie instan
• 200 gr dada ayam, potong dadu kecil
• 6 buah pangsit kulit tipis
• 2 buah sawi hijau, potong-potong
• 1 ikat tauge, bersihkan
• 1 batang daun bawang, potong kecil-kecil
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm kecap manis
• 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Rebus mie instan hingga matang, tiriskan, sisihkan.
2. Goreng pangsit hingga kecoklatan, angkat, sisihkan.
3. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan sawi hijau, tauge, dan daun bawang, aduk rata.
5. Masukkan merica bubuk, garam, minyak wijen, dan kecap manis, aduk rata.
6. Sajikan mie instan dalam mangkuk, beri topping ayam, pangsit goreng, dan sayuran tumis.

25. Kwetiau goreng dengan ayam

Kwetiau goreng dengan ayam adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari mie kwetiau yang digoreng dengan bumbu dan dihidangkan dengan potongan daging ayam. Berikut adalah resep kwetiau goreng dengan ayam:

Bahan-bahan:

• 300 gram mie kwetiau
• 200 gram daging ayam fillet, potong-potong
• 2 butir telur, kocok lepas
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus mie kwetiau sampai empuk, angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan potongan daging ayam, aduk rata dan masak hingga berubah warna.
4. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk, aduk rata.
5. Tambahkan mie kwetiau ke dalam wajan, aduk rata dengan ayam dan bumbu.
6. Masukkan telur kocok ke dalam wajan, aduk rata hingga matang.
7. Tambahkan daun bawang, aduk rata sebentar.
8. Sajikan kwetiau goreng dengan ayam di atas piring saji.

26. Cap cay dengan nasi

Cap cay adalah salah satu hidangan tumisan sayur yang terkenal di Indonesia. Hidangan ini biasanya terdiri dari aneka sayuran seperti sawi, wortel, brokoli, buncis, jamur, dan lain-lain, yang ditumis dengan bumbu rempah-rempah dan saus tiram. Berikut adalah resep cap cay dengan nasi:

Bahan-bahan:

• 200 gram sawi, potong-potong
• 100 gram wortel, potong-potong
• 100 gram brokoli, potong-potong
• 100 gram buncis, potong-potong
• 100 gram jamur, potong-potong
• 2 buah bawang putih, cincang halus
• 2 buah bawang merah, iris tipis
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan minyak sayur
• 200 ml air
• Nasi putih secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak sayur di dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Tambahkan cabai merah, aduk rata.
3. Masukkan semua sayuran yang telah dipotong-potong. Tambahkan saus tiram, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Tambahkan air, aduk rata, tutup wajan dan biarkan sayuran matang selama 3-5 menit.
5. Sajikan cap cay dengan nasi putih.

27. Sop buntut dengan nasi

Sop buntut adalah hidangan Indonesia yang terbuat dari buntut sapi yang direbus bersama dengan berbagai rempah dan sayuran. Berikut adalah resep sop buntut dengan nasi:

Bahan-bahan:

• 1 kg buntut sapi
• 2 liter air
• 2 buah wortel, potong-potong
• 2 buah kentang, potong-potong
• 1 buah tomat, potong-potong
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 2 sendok makan kecap manis

Bumbu halus:

• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah
• 3 buah cabai rawit
• 2 cm jahe

Cara membuat:

1. Rebus buntut sapi dalam air mendidih selama 30 menit hingga buntut empuk, angkat dan sisihkan air kaldu.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
3. Masukkan buntut sapi, aduk rata, tambahkan air kaldu hingga buntut terendam, masak hingga mendidih.
4. Tambahkan wortel, kentang, tomat, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan kecap manis, aduk rata, masak hingga sayuran matang.
5. Sajikan sop buntut hangat dengan nasi.

28. Es buah segar sebagai penutup buka puasa

Es buah segar adalah menu penutup yang segar dan nikmat untuk berbuka puasa. Terdiri dari buah-buahan segar yang dipotong kecil-kecil dan dicampur dengan sirup atau susu kental manis. Berikut adalah resep es buah segar yang bisa kamu coba:

Bahan-bahan:

• 1 buah nanas, potong kotak kecil
• 1 buah semangka, potong kotak kecil
• 1 buah mangga, potong kotak kecil
• 1 buah jeruk, ambil daging buahnya
• 2 buah kiwi, potong kotak kecil
• 1 buah apel, potong kotak kecil
• 2 sendok makan selasih
• 500 ml air kelapa muda
• 2 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh garam
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan air kelapa muda, gula pasir, dan garam, aduk hingga gula larut. Sisihkan.
2. Potong semua buah-buahan kecil-kecil dan campurkan dalam sebuah mangkuk besar.
3. Tambahkan selasih ke dalam mangkuk.
4. Tuangkan campuran air kelapa muda ke dalam mangkuk, aduk rata.
5. Tambahkan es batu secukupnya.
6. Es buah segar siap disajikan.

29. Pisang goreng dan keju sebagai penutup buka puasa

Pisang goreng dan keju adalah hidangan penutup yang lezat dan sederhana yang cocok disajikan sebagai hidangan penutup setelah berbuka puasa. Berikut adalah resep pisang goreng dan keju:

Bahan-bahan:

• 4 buah pisang kepok, potong-potong
• 100 gram keju cheddar, potong kotak-kotak
• 150 gram tepung terigu
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 200 ml air es
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, baking powder, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah.
2. Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan berubah menjadi adonan yang agak kental.
3. Panaskan minyak dalam wajan.
4. Ambil pisang potong dan celupkan dalam adonan tepung hingga terbalut dengan merata.
5. Goreng pisang dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kecoklatan dan krispi.
6. Angkat pisang goreng dan tiriskan minyaknya.
7. Letakkan pisang goreng di atas piring saji dan taburi dengan potongan keju cheddar.

Hidangan pisang goreng dan keju siap disajikan sebagai hidangan penutup setelah berbuka puasa. Selamat mencoba!

30. Puding atau jelly sebagai penutup buka puasa atau sahur

Puding atau jelly adalah hidangan penutup yang cocok disajikan sebagai penutup buka puasa atau sahur. Berikut adalah resep puding atau jelly yang bisa Anda coba:

Resep Puding Susu

Bahan-bahan:

• 1 sachet agar-agar plain
• 100 gram gula pasir
• 750 ml susu cair
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh vanila essence

Cara membuat:

1. Campurkan agar-agar, gula pasir, dan garam dalam panci.
2. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
3. Nyalakan api, masak adonan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih.
4. Setelah mendidih, matikan api dan tambahkan vanila essence. Aduk rata.
5. Tuangkan adonan ke dalam cetakan, biarkan hingga dingin dan mengeras. Sajikan.

Resep Jelly Buah

Bahan-bahan:

• 1 sachet agar-agar plain
• 100 gram gula pasir
• 750 ml air
• 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
• Buah-buahan sesuai selera (semangka, melon, apel, pear, strawberry)

Cara membuat:

1. Campurkan agar-agar, gula pasir, dan air dalam panci. Aduk rata.
2. Nyalakan api, masak adonan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih.
3. Setelah mendidih, tambahkan air jeruk nipis dan aduk rata.
4. Iris buah-buahan sesuai selera dan letakkan di dalam cetakan.
5. Tuangkan adonan agar-agar ke dalam cetakan yang sudah berisi buah-buahan.
6. Biarkan hingga dingin dan mengeras. Sajikan.

Pastikan menu yang disajikan seimbang dan kaya nutrisi untuk mendukung kesehatan dan kebugaran anak selama berpuasa.

Selamat menjalankan ibadah puasa dan selamat mencoba rekomendasi menu buka puasa dan sahur selama 30 hari yang disukai anak dari blog parenting terbaik Kelanakids!

Kelanakids juga menyediakan worksheet printable gratis yang bisa digunakan tanpa perlu membayar sepeserpun yang bisa ayah bunda download disini.